Les brunchs de Fabrice

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Au menu le dimanche 23 novembre, pour 18 € vous aviez:

* Assortiments de viennoiseries "maison":
Brioches de folie, Muffins à Fab, Pancakes, Financier à la betterave confite (on est tout de même chez Zoé, que Diable!)

* Compotes ou confitures minutes, miel, beurre doux, salé...

* Café, chocolat à l'ancienne, lait aux épices et au miel

* Jus d'orange frais, smoothie,...

* Les oeufs : brouillés, omelette ou cocotte, nature ou avec un choix de petits suppléments (parmesan, pancetta, tomate, poitrine fumée, petits pois... ), servis avec une petite verdure d'accompagnement

** Encore à l'étude, les plus menu :
Salés: Magret à la réduction d'ibiscus, gingembre, Tempuras de légumes du marché,...
Sucrés: Souflé chocolat, Cheese cake à kekchose, Verinne de tarte au citron,...

Les brunchs de Fabrice :

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Au menu ce dimanche 25 janvier, pour 18 € vous aviez:

* Assortiments de viennoiseries "maison":
Brioches de folie, Pancakes, Financiers à la betterave confite et au fenouil-thé matcha (on est tout de même chez Zoé, que Diable!)

* Compotes ou confitures minutes (ananas, orange et pomme caramélisé), beurre doux, salé...

* Café ou chocolat à l'ancienne ou lait aux épices et au miel ou thé

* Jus d'orange frais ou smoothie

* Les oeufs : oeuf à la neige au bacon et émulsion d'oseille ou soufflé surprise, servis avec une petite verdure d'accompagnement

** Encore à l'étude, les "plus menu" :
Salés: charlotte aux légumes,...
Sucrés: flamby géant de Fabrice,...

On y joue ....



A "Zoé est à moi !"

Le principe :
Devenez, l'espace d'un soir (du mardi au vendredi), patron d'une petite boutique à soupes.
Véritable jeu de rôle grandeur nature, vous aurez ainsi la possibilité de tester un personnage qui n'est pas le vôtre et de réunir de bons copains. Quelle idée géniale!
Modalités d'inscription : Soumises à l'arbitraire en adressant votre demande ici !
Les règles :
Vous prenez la direction des lieux, vous choisissez votre menu parmi les produits Zoé, votre musique et vos activités (jeu, danse, concert). Vous faites venir vos copains et vous servez tout ce petit monde, clients Zoé compris !
Evidemment, vous ne serez pas seul, un petit bouillon sera là pour vous soutenir.

Ou à "la récré du chef"

Ici pas question de jouer au patron et de faire le service, mais de faire à manger pour tout le monde. Si le coeur vous en dit, si vous avez des talents de cuisinier que vous désirez tester grandeur nature, ce nouveau jeu est pour vous.
Grand ou petit chef venez tenter l'expérience, de toute façon nous ne sommes jamais loin (ne vous retournez pas !).

En septembre, octobre, novembre 2009, Fabrice notre chef d'un jour, nous a proposé:

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Dominic Quirke, le dimanche 5 juillet, était le chef d'un jour, avec un menu Breton chez les grands bretons ou l'inverse !

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